Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кабачками

Индейка, грудка, только мясо 472 г
Кабачок (Запекание) 395 г
Морковь (Запекание) 99 г
Помидор (томат) 80 г
Чеснок, порошок 17 г
Соевый соус 10 г
Петрушка сушеная 10 г
Горчица желтая, приготовленная 20 г
Горчичное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.9% 589 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 26.9% 435 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 8.687 мкг ~
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 29.3% 401 г
бета Криптоксантин 0.609 мкг ~
Ликопин 216.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.8% 1500 г
Витамин В4, холин 38.11 мг 500 мг 7.6% 8.9% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 11.2% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 28.9% 405 г
Витамин В9, фолаты 10.408 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3843 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 12.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 6.8% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4823 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23148 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 17.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 5.4621 мг 20 мг 27.3% 32% 366 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 1.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.05 мг 2500 мг 12.1% 14.2% 828 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 3.5% 3332 г
Кремний, Si 13.299 мг 30 мг 44.3% 51.9% 226 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 8.7% 1357 г
Натрий, Na 145.92 мг 1300 мг 11.2% 13.1% 891 г
Сера, S 126.06 мг 1000 мг 12.6% 14.8% 793 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 18.6% 628 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1848 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 39474 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 6.8% 1721 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 12.6% 926 г
Медь, Cu 84.34 мкг 1000 мкг 8.4% 9.8% 1186 г
Молибден, Mo 2.914 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2402 г
Никель, Ni 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 12.621 мкг 55 мкг 22.9% 26.8% 436 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55172 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.9142 мг 12 мг 7.6% 8.9% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.731 мг ~
бета Ситостерол 1.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кабачками составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 159 гр (135.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок