| Кабачок (Запекание) | 511 г |
| Баклажан (Запекание) | 325 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 262 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 163 г |
| Сыр Гауда 45% [Liebendorf] | 80 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.2% | 1462 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.6% | 909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 46.11 мг | 500 мг | 9.2% | 9.7% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 7.3% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.631 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 6% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.675 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.8% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1542 мг | 20 мг | 5.8% | 6.1% | 1733 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.3% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Кремний, Si | 23.111 мг | 30 мг | 77% | 81% | 130 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 3.5% | 3035 г |
| Натрий, Na | 222.93 мг | 1300 мг | 17.1% | 18% | 583 г |
| Сера, S | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1972 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 8.2% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 349.64 мг | 2300 мг | 15.2% | 16% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1833 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% | 40% | 263 г |
| Литий, Li | 19.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 9.7% | 1082 г |
| Медь, Cu | 100.45 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.5% | 996 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 8.4% | 1256 г |
| Никель, Ni | 1.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.098 мкг | 55 мкг | 9.3% | 9.8% | 1079 г |
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17294 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.617 мг | 12 мг | 5.1% | 5.4% | 1945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето гратен кабачок, баклажан составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».