Мой здоровый рацион

Рецепт Ляшки в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ляшки в майонезе

Куриный окорочок 1682 г
Майонез 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ляшки в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 37 г 76 г 48.7% 13.9% 205 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 11.3% 252 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 2.2% 1297 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 3.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 5.5% 519 г
Витамин РР, НЭ 7.4563 мг 20 мг 37.3% 10.7% 268 г
Ниацин 7.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.85 мг 2500 мг 18% 5.2% 555 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3605 г
Магний, Mg 34.68 мг 400 мг 8.7% 2.5% 1153 г
Натрий, Na 147.39 мг 1300 мг 11.3% 3.2% 882 г
Сера, S 369.35 мг 1000 мг 36.9% 10.6% 271 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 8.7% 329 г
Хлор, Cl 133.52 мг 2300 мг 5.8% 1.7% 1723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.468 мг 18 мг 19.3% 5.5% 519 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 2% 1442 г
Кобальт, Co 17.34 мкг 10 мкг 173.4% 49.6% 58 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Медь, Cu 156.06 мкг 1000 мкг 15.6% 4.5% 641 г
Молибден, Mo 27.744 мкг 70 мкг 39.6% 11.3% 252 г
Фтор, F 225.42 мкг 4000 мкг 5.6% 1.6% 1774 г
Хром, Cr 48.55 мкг 50 мкг 97.1% 27.8% 103 г
Цинк, Zn 2.9478 мг 12 мг 24.6% 7% 407 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.177 г ~
Валин 1.803 г ~
Гистидин* 1.248 г ~
Изолейцин 1.699 г ~
Лейцин 3.069 г ~
Лизин 3.988 г ~
Метионин 0.694 г ~
Метионин + Цистеин 1.335 г ~
Треонин 1.665 г ~
Триптофан 0.59 г ~
Фенилаланин 1.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.185 г ~
Аспарагиновая кислота 3.139 г ~
Гидроксипролин 0.329 г ~
Глицин 2.22 г ~
Глутаминовая кислота 5.098 г ~
Пролин 1.959 г ~
Серин 1.63 г ~
Тирозин 1.248 г ~
Цистеин 0.624 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.653 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.618 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.04 г min 16.8 г 59.8% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.63 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.936 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.653 г ~

Энергетическая ценность Ляшки в майонезе составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».