| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 252 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Сливки 5% жирности, с молоком | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10% | 655 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6789.3 мкг | 900 мкг | 754.4% | 495% | 13 г |
| Ретинол | 6.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.115 мг | 5 мг | 42.3% | 27.8% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 12.5% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.162 мг | 1.8 мг | 64.6% | 42.4% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 109.15 мг | 500 мг | 21.8% | 14.3% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.391 мг | 5 мг | 67.8% | 44.5% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 17.1% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.154 мкг | 400 мкг | 32.8% | 21.5% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.889 мкг | 3 мкг | 296.3% | 194.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 11.3% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 4.3% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4271 мг | 20 мг | 37.1% | 24.3% | 269 г |
| Ниацин | 5.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Кремний, Si | 4.843 мг | 30 мг | 16.1% | 10.6% | 619 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1832 г |
| Натрий, Na | 57.35 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2267 г |
| Сера, S | 121.59 мг | 1000 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 13.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.587 мг | 18 мг | 53.3% | 35% | 188 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 8.987 мкг | 10 мкг | 89.9% | 59% | 111 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2331 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Медь, Cu | 231.74 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 15.2% | 432 г |
| Молибден, Mo | 34.362 мкг | 70 мкг | 49.1% | 32.2% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.595 мкг | 55 мкг | 53.8% | 35.3% | 186 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29806 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 3.7456 мг | 12 мг | 31.2% | 20.5% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.922 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».