| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 243 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 46 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 48 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.9 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.9% | 717 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 16.7% | 170 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 6.3% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 45.09 мг | 500 мг | 9% | 2.6% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 2.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 3.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.271 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 7.3% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.701 мг | 15 мг | 38% | 10.8% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.6% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8346 мг | 20 мг | 9.2% | 2.6% | 1090 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.99 мг | 2500 мг | 7% | 2% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 111.54 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.2% | 897 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 0.9% | 3058 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2242 г |
| Натрий, Na | 172.33 мг | 1300 мг | 13.3% | 3.8% | 754 г |
| Сера, S | 149.78 мг | 1000 мг | 15% | 4.3% | 668 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 5.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 177.85 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 1.8% | 1571 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 5.413 мкг | 10 мкг | 54.1% | 15.4% | 185 г |
| Литий, Li | 4.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 3.3% | 862 г |
| Медь, Cu | 95.54 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 8.122 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 8.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.787 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.9% | 3078 г |
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9884 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 4.6% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.6146 мг | 12 мг | 13.5% | 3.8% | 743 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.226 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гурман на свинине составляет 351,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».