| Свекла | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.689 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 11.2% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 14.8% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.48 мг | 20 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2441 г |
| Кремний, Si | 70.336 мг | 30 мг | 234.5% | 252.7% | 43 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1915 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3120 г |
| Сера, S | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11050 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 5.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.7% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 23.5% | 459 г |
| Литий, Li | 53.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6227 мг | 2 мг | 31.1% | 33.5% | 321 г |
| Медь, Cu | 130.22 мкг | 1000 мкг | 13% | 14% | 768 г |
| Молибден, Mo | 10.018 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.4% | 699 г |
| Никель, Ni | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 405.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.253 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.5% | 4389 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22063 г |
| Хром, Cr | 19.56 мкг | 50 мкг | 39.1% | 42.1% | 256 г |
| Цинк, Zn | 0.4233 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2835 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.8% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.531 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».