| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
Вместо куриного фарша можно взять индейку или говядину
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2719 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 6.3% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 19.8% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 13.4% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.434 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.271 мг | 15 мг | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.231 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1343 мг | 20 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Ниацин | 7.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.71 мг | 2500 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5297 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Магний, Mg | 52.48 мг | 400 мг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Натрий, Na | 329.76 мг | 1300 мг | 25.4% | 16.5% | 394 г |
| Сера, S | 175.41 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 11.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 503.67 мг | 2300 мг | 21.9% | 14.2% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 4.6% | 1407 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 10.598 мкг | 10 мкг | 106% | 68.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Медь, Cu | 204.96 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Молибден, Mo | 7.455 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.9% | 939 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.303 мкг | 55 мкг | 38.7% | 25.1% | 258 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.15 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5253 г |
| Хром, Cr | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 19.7% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.1356 мг | 12 мг | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 64% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.297 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные фаршированные грибами составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».