Мой здоровый рацион

Рецепт ТомЯм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТомЯм

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Раки морские вареные 50 г
Шампиньоны 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 115 г
Лук репчатый 100 г
Укроп, свежий 30 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 30 г
Паприка 20 г
Перец жгучий красный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кальмар (мясо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТомЯм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 18% 776 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.3% 1053 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 15.9% 875 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 17.577 мкг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 23% 606 г
бета Криптоксантин 173.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 547.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 11.3% 1241 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 12.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 10.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 20.299 мкг 400 мкг 5.1% 7.1% 1971 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 20.8% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 13.7% 1020 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15723 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.9015 мг 20 мг 19.5% 27.2% 513 г
Ниацин 1.57 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.42 мг 2500 мг 14.1% 19.7% 707 г
Кальций, Ca 48.35 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2068 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 14.9% 932 г
Натрий, Na 325.37 мг 1300 мг 25% 34.9% 400 г
Сера, S 93.9 мг 1000 мг 9.4% 13.1% 1065 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 24.7% 564 г
Хлор, Cl 265.49 мг 2300 мг 11.5% 16.1% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 14.4% 967 г
Йод, I 68.01 мкг 150 мкг 45.3% 63.3% 221 г
Кобальт, Co 19.547 мкг 10 мкг 195.5% 273% 51 г
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 16.5% 845 г
Медь, Cu 456.65 мкг 1000 мкг 45.7% 63.8% 219 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 13.7% 1018 г
Никель, Ni 6.33 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13175 г
Хром, Cr 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 40.2% 348 г
Цинк, Zn 1.0706 мг 12 мг 8.9% 12.4% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 46.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.397 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.127 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность ТомЯм составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».