| Печень куриная (Тушение) | 256 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.3% | 333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8356.4 мкг | 900 мкг | 928.5% | 412.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 13.5% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 10.6% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.675 мг | 1.8 мг | 93.1% | 41.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 154.67 мг | 500 мг | 30.9% | 13.7% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.919 мг | 5 мг | 98.4% | 43.7% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 14.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.971 мкг | 400 мкг | 33.2% | 14.7% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.9 мкг | 3 мкг | 430% | 190.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 8.7% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7054 мг | 20 мг | 53.5% | 23.8% | 187 г |
| Ниацин | 7.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5825 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Натрий, Na | 71.17 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Сера, S | 166.5 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 12% | 370 г |
| Хлор, Cl | 2.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 85502 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.091 мг | 18 мг | 78.3% | 34.8% | 128 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 12.425 мкг | 10 мкг | 124.3% | 55.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Медь, Cu | 320.91 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 14.3% | 312 г |
| Молибден, Mo | 45.126 мкг | 70 мкг | 64.5% | 28.6% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.627 мкг | 55 мкг | 59.3% | 26.3% | 169 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.4% | 693 г |
| Цинк, Zn | 5.4321 мг | 12 мг | 45.3% | 20.1% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.55 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.356 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.499 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.255 г | min 16.8 г | 31.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».