| Гречневая крупа ядрица | 485 г |
| Сердце куриное | 1490 г |
| Лук репчатый | 355 г |
| Морковь | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.8% | 731 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.2 мкг | 900 мкг | 31.7% | 22.6% | 316 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 21.9% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.585 мг | 1.8 мг | 32.5% | 23.1% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 20.1% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.899 мкг | 400 мкг | 11% | 7.8% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.686 мкг | 3 мкг | 122.9% | 87.5% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.831 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2731 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5592 мг | 20 мг | 17.8% | 12.7% | 562 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.55 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5767 г |
| Кремний, Si | 17.114 мг | 30 мг | 57% | 40.6% | 175 г |
| Магний, Mg | 49.31 мг | 400 мг | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Натрий, Na | 143.31 мг | 1300 мг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Сера, S | 103.6 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 158.54 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.9% | 1451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.127 мг | 18 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 7.47 мкг | 10 мкг | 74.7% | 53.2% | 134 г |
| Литий, Li | 1.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 12% | 595 г |
| Медь, Cu | 283.25 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 20.1% | 353 г |
| Молибден, Mo | 13.86 мкг | 70 мкг | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Никель, Ni | 2.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.185 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1727 г |
| Стронций, Sr | 51.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11249 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.3% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.0089 мг | 12 мг | 16.7% | 11.9% | 597 г |
| Цирконий, Zr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.276 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с гречкой составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».