Мой здоровый рацион

Калорийность нут. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 19 г 76 г 25% 6.9% 400 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 2.9% 933 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 7.7% 359 г
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 13.6% 202 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.2% 849 г
Витамин В4, холин 95.2 мг 500 мг 19% 5.2% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 1.588 мг 5 мг 31.8% 8.7% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 7.4% 374 г
Витамин В9, фолаты 557 мкг 400 мкг 139.3% 38.3% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.2% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.541 мг 20 мг 7.7% 2.1% 1298 г
Макроэлементы
Калий, K 968 мг 2500 мг 38.7% 10.6% 258 г
Кальций, Ca 193 мг 1000 мг 19.3% 5.3% 518 г
Кремний, Si 92 мг 30 мг 306.7% 84.3% 33 г
Магний, Mg 126 мг 400 мг 31.5% 8.7% 317 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 1.5% 1806 г
Сера, S 198 мг 1000 мг 19.8% 5.4% 505 г
Фосфор, P 444 мг 800 мг 55.5% 15.2% 180 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4600 г
Микроэлементы
Бор, B 540 мкг ~
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 4% 692 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4412 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 26.1% 105 г
Марганец, Mn 2.14 мг 2 мг 107% 29.4% 93 г
Медь, Cu 660 мкг 1000 мкг 66% 18.1% 152 г
Молибден, Mo 60.2 мкг 70 мкг 86% 23.6% 116 г
Никель, Ni 206.4 мкг ~
Селен, Se 28.5 мкг 55 мкг 51.8% 14.2% 193 г
Титан, Ti 228 мкг ~
Цинк, Zn 2.86 мг 12 мг 23.8% 6.5% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.593 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 15.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.67 г max 18.7 г

Энергетическая ценность нут составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».