Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с шампиньонами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами и шпинатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 80 г
Шампиньоны (Тушение) 60 г
Шпинат (Варка со сливом) 70 г
Вода 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Авокадо 50 г
Сок лимонный 3 г
Грецкий орех 2 г
Отрубной Хлеб [Аютинский Хлеб] 30 г
Чеснок 3 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11% 1000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 17.5% 629 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 19.7% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин В4, холин 25.36 мг 500 мг 5.1% 5.6% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 14.1% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.672 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4136 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 6.6% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 4.7% 2318 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2030 г
Витамин К, филлохинон 95.4 мкг 120 мкг 79.5% 87.6% 126 г
Витамин РР, НЭ 2.6948 мг 20 мг 13.5% 14.9% 742 г
Ниацин 3.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.56 мг 2500 мг 12.1% 13.3% 829 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3873 г
Кремний, Si 7.835 мг 30 мг 26.1% 28.7% 383 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 10.5% 1052 г
Натрий, Na 19.38 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6708 г
Сера, S 61.34 мг 1000 мг 6.1% 6.7% 1630 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 10.7% 1034 г
Хлор, Cl 33.48 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 2.951 мг 18 мг 16.4% 18.1% 610 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.4% 2475 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 62% 178 г
Литий, Li 3.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1173 г
Медь, Cu 122.46 мкг 1000 мкг 12.2% 13.4% 817 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 7.5% 1463 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 17.5% 627 г
Стронций, Sr 10.7 мкг ~
Титан, Ti 8.27 мкг ~
Фтор, F 57.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7003 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 18.9% 580 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 4.5% 2440 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами и шпинатом составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».