| Печень говяжья (Тушение) | 986 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.1% | 528 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6453.4 мкг | 900 мкг | 717% | 571.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.536 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 55.9% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 11.4% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 70.4% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 453.49 мг | 500 мг | 90.7% | 72.3% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.947 мг | 5 мг | 98.9% | 78.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 19.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.849 мкг | 400 мкг | 31.2% | 24.9% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.391 мкг | 3 мкг | 1546.4% | 1232.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 14.2% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.8% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 7.8% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 76.055 мкг | 50 мкг | 152.1% | 121.2% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1517 мг | 20 мг | 50.8% | 40.5% | 197 г |
| Ниацин | 7.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.51 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.9% | 894 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5473 г |
| Кремний, Si | 6.265 мг | 30 мг | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1625 г |
| Натрий, Na | 81.7 мг | 1300 мг | 6.3% | 5% | 1591 г |
| Сера, S | 196.66 мг | 1000 мг | 19.7% | 15.7% | 508 г |
| Фосфор, P | 261.8 мг | 800 мг | 32.7% | 26.1% | 306 г |
| Хлор, Cl | 91.74 мг | 2300 мг | 4% | 3.2% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.669 мг | 18 мг | 31.5% | 25.1% | 318 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 16.778 мкг | 10 мкг | 167.8% | 133.7% | 60 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Медь, Cu | 3018.05 мкг | 1000 мкг | 301.8% | 240.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 85.908 мкг | 70 мкг | 122.7% | 97.8% | 81 г |
| Никель, Ni | 48.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.57 мкг | 55 мкг | 41% | 32.7% | 244 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.51 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2133 г |
| Хром, Cr | 24.7 мкг | 50 мкг | 49.4% | 39.4% | 202 г |
| Цинк, Zn | 4.1559 мг | 12 мг | 34.6% | 27.6% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью и луком в мультиварке составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».