| Шампиньоны | 100 г |
| Баклажан | 233 г |
| Брокколи | 137 г |
| Палтус белокорый | 680 г |
| Креветки Салатные Отварные [Круглый Год] | 300 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 21.6% | 576 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2810 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.6% | 1883 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 32.39 мг | 500 мг | 6.5% | 8.1% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 9.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 14.8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.341 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.5% | 3527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 18.6% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 12.9% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.184 мкг | 10 мкг | 121.8% | 151.1% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3417 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 10.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.124 мг | 20 мг | 15.6% | 19.4% | 640 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.1 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4474 г |
| Кремний, Si | 11.613 мг | 30 мг | 38.7% | 48% | 258 г |
| Магний, Mg | 33.51 мг | 400 мг | 8.4% | 10.4% | 1194 г |
| Натрий, Na | 208.34 мг | 1300 мг | 16% | 19.9% | 624 г |
| Сера, S | 93.52 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.7% | 1069 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 19% | 653 г |
| Хлор, Cl | 82.32 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.5% | 2794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3482 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 14.8% | 839 г |
| Литий, Li | 10.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Медь, Cu | 73.21 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 3.663 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.5% | 1911 г |
| Никель, Ni | 3.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.789 мкг | 55 мкг | 45.1% | 56% | 222 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.21 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 6.1% | 2060 г |
| Хром, Cr | 25.71 мкг | 50 мкг | 51.4% | 63.8% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.3121 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.316 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.1% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».