| Капуста белокочанная | 600 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.5% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 18.6% | 1622 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 21.9% | 1370 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 7.2% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 10.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 18.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.105 мкг | 400 мкг | 6.3% | 18.9% | 1593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.83 мг | 90 мг | 60.9% | 182.9% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 7.8% | 3922 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.1 мкг | 120 мкг | 108.4% | 325.5% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2469 мг | 20 мг | 6.2% | 18.6% | 1604 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.02 мг | 2500 мг | 13.9% | 41.7% | 720 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 16.2% | 1844 г |
| Кремний, Si | 41.217 мг | 30 мг | 137.4% | 412.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 15.3% | 1952 г |
| Натрий, Na | 255.5 мг | 1300 мг | 19.7% | 59.2% | 509 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 12% | 2491 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 16.5% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 422 мг | 2300 мг | 18.3% | 55% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 12.6% | 2375 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.4% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 4.885 мкг | 10 мкг | 48.9% | 146.8% | 205 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 30.9% | 968 г |
| Медь, Cu | 124.72 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 37.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 9.782 мкг | 70 мкг | 14% | 42% | 716 г |
| Никель, Ni | 12.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.121 мкг | 55 мкг | 3.9% | 11.7% | 2593 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18587 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 30.3% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 12.3% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с грибами составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».