| Лук репчатый | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Печень куриная | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.1% | 490 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8921.2 мкг | 900 мкг | 991.2% | 879.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.921 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 22.7% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 77.2% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 146.06 мг | 500 мг | 29.2% | 25.9% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.659 мг | 5 мг | 93.2% | 82.7% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 31.1% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.697 мкг | 400 мкг | 45.2% | 40.1% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.326 мкг | 3 мкг | 410.9% | 364.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 20.9% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0782 мг | 20 мг | 50.4% | 44.7% | 198 г |
| Ниацин | 7.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4885 г |
| Кремний, Si | 1.263 мг | 30 мг | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1863 г |
| Натрий, Na | 224.32 мг | 1300 мг | 17.3% | 15.4% | 580 г |
| Сера, S | 168.8 мг | 1000 мг | 16.9% | 15% | 592 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 23.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 247.48 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.6% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.224 мг | 18 мг | 73.5% | 65.2% | 136 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 12.475 мкг | 10 мкг | 124.8% | 110.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2955 мг | 2 мг | 14.8% | 13.1% | 677 г |
| Медь, Cu | 309.53 мкг | 1000 мкг | 31% | 27.5% | 323 г |
| Молибден, Mo | 43.564 мкг | 70 мкг | 62.2% | 55.2% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.718 мкг | 55 мкг | 74% | 65.7% | 135 г |
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Цинк, Zn | 5.1237 мг | 12 мг | 42.7% | 37.9% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.066 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные кексы составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».