Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с гречкой на стевии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с гречкой на стевии

Рисовая мука, коричневая 90 г
Гречневая мука (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 8 г
Семена льна 20 г
Топинамбур (Запекание) 5 г
Патока кукурузная 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с гречкой на стевии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.2 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 416 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.4% 717 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 4.3% 577 г
Углеводы 65.7 г 219 г 30% 7.4% 333 г
Углеводы (общие) 38.3 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.4% 333 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 62.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.485 мг 1.5 мг 32.3% 8% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.6% 1538 г
Витамин В4, холин 31.57 мг 500 мг 6.3% 1.6% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 4.7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 4.5% 546 г
Витамин В9, фолаты 15.362 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 3.5% 706 г
гамма Токоферол 1.928 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.5776 мг 20 мг 27.9% 6.9% 359 г
Ниацин 1.373 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 751.19 мг 2500 мг 30% 7.4% 333 г
Кальций, Ca 257.66 мг 1000 мг 25.8% 6.4% 388 г
Кремний, Si 0.166 мг 30 мг 0.6% 0.1% 18072 г
Магний, Mg 108.57 мг 400 мг 27.1% 6.7% 368 г
Натрий, Na 13.97 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9306 г
Сера, S 49.15 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2035 г
Фосфор, P 648.6 мг 800 мг 81.1% 20% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 3.533 мг 18 мг 19.6% 4.8% 509 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 2.0049 мг 2 мг 100.2% 24.7% 100 г
Медь, Cu 218.79 мкг 1000 мкг 21.9% 5.4% 457 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.501 мкг 55 мкг 8.2% 2% 1222 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.5193 мг 12 мг 12.7% 3.1% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.256 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.679 г от 4.7 до 16.8 г 78.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.348 мг ~
Стигмастерол 1.063 мг ~
бета Ситостерол 16.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.125 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.727 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.224 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье с гречкой на стевии составляет 405,2 кКал.

  • Порция = 12 гр (48.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».