| Морковь, красная | 50 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.6% | 1206 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 17.6% | 794 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 19.3% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 14.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 33.05 мг | 500 мг | 6.6% | 9.2% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 15.9% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.909 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.7% | 1826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.04 мг | 90 мг | 36.7% | 51.3% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 45.7% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8355 мг | 20 мг | 24.2% | 33.8% | 414 г |
| Ниацин | 3.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.3 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.7% | 675 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3152 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 7% | 2005 г |
| Натрий, Na | 27.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4661 г |
| Сера, S | 70.69 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.9% | 1415 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 15.9% | 877 г |
| Хлор, Cl | 50.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.1% | 4557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2163 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 9.137 мкг | 10 мкг | 91.4% | 127.7% | 109 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2119 г |
| Медь, Cu | 72.89 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 12.64 мкг | 70 мкг | 18.1% | 25.3% | 554 г |
| Никель, Ni | 7.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35032 г |
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46350 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 22.5% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.8051 мг | 12 мг | 6.7% | 9.4% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».