| Чечевица | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Приправа Кавказские травы | 5 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 6% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 40.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 14.6% | 270 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6279 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 14.2% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 55.3 мг | 500 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 9.9% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 6.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 299.828 мкг | 400 мкг | 75% | 29.5% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 2.426 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7642 мг | 20 мг | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.13 мг | 2500 мг | 17.8% | 7% | 560 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Магний, Mg | 43.48 мг | 400 мг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Натрий, Na | 534.79 мг | 1300 мг | 41.1% | 16.2% | 243 г |
| Сера, S | 159.29 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 9.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 571.05 мг | 2300 мг | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.193 мг | 18 мг | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.9505 мг | 2 мг | 47.5% | 18.7% | 210 г |
| Медь, Cu | 505.4 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 19.9% | 198 г |
| Молибден, Mo | 1.511 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4633 г |
| Селен, Se | 1.593 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3453 г |
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13937 г |
| Цинк, Zn | 2.131 мг | 12 мг | 17.8% | 7% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.417 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.3% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.341 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».