Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриного бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриного бедра

Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 374 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Российский [Беловежские Сыры] 115 г
Чистый Майонез [Я Люблю Готовить] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.3% 490 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 14.8% 275 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3580 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Витамин В4, холин 36.43 мг 500 мг 7.3% 3% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.016 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин РР, НЭ 0.5225 мг 20 мг 2.6% 1.1% 3828 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.32 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12303 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12531 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6684 г
Сера, S 25.54 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3915 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 1.4% 2867 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 0.4% 10159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 0.8% 4959 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 5.9% 689 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 12.05 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8299 г
Молибден, Mo 0.871 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8037 г
Селен, Se 4.456 мкг 55 мкг 8.1% 3.3% 1234 г
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.1611 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.435 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного бедра составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».