| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 724 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 424.6 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 5.2% | 452 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 16.6% | 142 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4716 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.2% | 10227 г |
| альфа Каротин | 2.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 22.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.693 мг | 1.5 мг | 46.2% | 10.9% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 92.8 мг | 500 мг | 18.6% | 4.4% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 3.9% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 5.8% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.14 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 10.7% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 1.1% | 2078 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.557 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.6% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1977 мг | 20 мг | 11% | 2.6% | 910 г |
| Ниацин | 2.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.42 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7886 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 1.3% | 1752 г |
| Натрий, Na | 396.76 мг | 1300 мг | 30.5% | 7.2% | 328 г |
| Сера, S | 273.79 мг | 1000 мг | 27.4% | 6.5% | 365 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 5.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 593.93 мг | 2300 мг | 25.8% | 6.1% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 2.4% | 973 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 10.117 мкг | 10 мкг | 101.2% | 23.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Медь, Cu | 126.28 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3% | 792 г |
| Молибден, Mo | 16.702 мкг | 70 мкг | 23.9% | 5.6% | 419 г |
| Никель, Ni | 14.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 83.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4774 г |
| Хром, Cr | 16.33 мкг | 50 мкг | 32.7% | 7.7% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.6362 мг | 12 мг | 22% | 5.2% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея ,запеченная в фольге составляет 424,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».