| Куриный фарш | 1085 г |
| Капуста белокочанная | 420 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.2% | 554 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 7.6% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 13.1% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 16.6% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.073 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 11.3% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.59 мг | 90 мг | 27.3% | 15.5% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 15.3% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.274 мг | 20 мг | 31.4% | 17.9% | 319 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 676.07 мг | 2500 мг | 27% | 15.4% | 370 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3775 г |
| Кремний, Si | 21.717 мг | 30 мг | 72.4% | 41.2% | 138 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Натрий, Na | 69.13 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1881 г |
| Сера, S | 199.93 мг | 1000 мг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 14.3% | 397 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1610 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2307 г |
| Медь, Cu | 99.65 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.7% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 4.098 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1708 г |
| Никель, Ni | 6.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.94 мкг | 55 мкг | 19.9% | 11.3% | 503 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.7229 мг | 12 мг | 14.4% | 8.2% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.369 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.253 г | min 16.8 г | 25.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки запечённые составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».