| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 5 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
Фасоль тушим на воде или запекаем вместе с рыбой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.1% | 731 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.5 мкг | 900 мкг | 34.5% | 33% | 290 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 28.8% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 79.89 мг | 500 мг | 16% | 15.3% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.174 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.861 мкг | 3 мкг | 28.7% | 27.5% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 3.5% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.3% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 4.074 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.8% | 1227 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8722 мг | 20 мг | 14.4% | 13.8% | 696 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.3% | 784 г |
| Кальций, Ca | 66.26 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.3% | 1509 г |
| Кремний, Si | 3.475 мг | 30 мг | 11.6% | 11.1% | 863 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Натрий, Na | 202.33 мг | 1300 мг | 15.6% | 14.9% | 643 г |
| Сера, S | 121.14 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 21.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 350.86 мг | 2300 мг | 15.3% | 14.7% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1450 г |
| Йод, I | 36.12 мкг | 150 мкг | 24.1% | 23.1% | 415 г |
| Кобальт, Co | 9.19 мкг | 10 мкг | 91.9% | 88% | 109 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 112.61 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
| Молибден, Mo | 6.281 мкг | 70 мкг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Никель, Ni | 4.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.673 мкг | 55 мкг | 19.4% | 18.6% | 515 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 328.96 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 7.9% | 1216 г |
| Хром, Cr | 25.57 мкг | 50 мкг | 51.1% | 48.9% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.9495 мг | 12 мг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.965 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый минтай + стручковая фасоль (копия) составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».