Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени и тыквы

Печень куриная 850 г
Тыква 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 120 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.6% 571 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.8% 560 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7178.9 мкг 900 мкг 797.7% 526.5% 13 г
Ретинол 7.007 мг ~
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 14.7% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 13.7% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 1.273 мг 1.8 мг 70.7% 46.7% 141 г
Витамин В4, холин 135.95 мг 500 мг 27.2% 18% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 3.815 мг 5 мг 76.3% 50.4% 131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 18.8% 351 г
Витамин В9, фолаты 143.452 мкг 400 мкг 35.9% 23.7% 279 г
Витамин В12, кобаламин 9.695 мкг 3 мкг 323.2% 213.3% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 12.2% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2712 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2750 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.2948 мг 20 мг 41.5% 27.4% 241 г
Ниацин 5.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.39 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4843 г
Кремний, Si 6.164 мг 30 мг 20.5% 13.5% 487 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Натрий, Na 65.67 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Сера, S 140.56 мг 1000 мг 14.1% 9.3% 711 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 15.1% 437 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 10.551 мг 18 мг 58.6% 38.7% 171 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6438 г
Кобальт, Co 10.171 мкг 10 мкг 101.7% 67.1% 98 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 7.3% 899 г
Медь, Cu 267.51 мкг 1000 мкг 26.8% 17.7% 374 г
Молибден, Mo 36.26 мкг 70 мкг 51.8% 34.2% 193 г
Никель, Ni 1.233 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 34.393 мкг 55 мкг 62.5% 41.3% 160 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18026 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 809 г
Цинк, Zn 4.0522 мг 12 мг 33.8% 22.3% 296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.086 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и тыквы составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».