| Кальмар | 250 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пармезан тёртый 40% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.1% | 613 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 40.27 мг | 500 мг | 8.1% | 8.5% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.737 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.687 мкг | 3 мкг | 22.9% | 24% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 4.7% | 2200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 11.2% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 4.958 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.4% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.596 мг | 20 мг | 28% | 29.4% | 357 г |
| Ниацин | 2.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.23 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3973 г |
| Кремний, Si | 1.515 мг | 30 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Магний, Mg | 51.7 мг | 400 мг | 12.9% | 13.5% | 774 г |
| Натрий, Na | 57.86 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2247 г |
| Сера, S | 94.14 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.9% | 1062 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 22% | 476 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2423 г |
| Йод, I | 157.33 мкг | 150 мкг | 104.9% | 110.1% | 95 г |
| Кобальт, Co | 53.131 мкг | 10 мкг | 531.3% | 557.5% | 19 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1276 г |
| Медь, Cu | 919.39 мкг | 1000 мкг | 91.9% | 96.4% | 109 г |
| Молибден, Mo | 11.01 мкг | 70 мкг | 15.7% | 16.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 5.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.566 мкг | 55 мкг | 55.6% | 58.3% | 180 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.097 мг | 12 мг | 9.1% | 9.5% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.379 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.1% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с грибами составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».