Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная пицца

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Кетчуп 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.7% 650 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12% 421 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.8% 2772 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 8.3% 601 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Ликопин 410.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.1% 826 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 6% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.49 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 10.3% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 3.8% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1938 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.904 мкг 50 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 13.9% 361 г
Витамин РР, НЭ 3.2493 мг 20 мг 16.2% 8.1% 616 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.59 мг 2500 мг 5% 2.5% 2007 г
Кальций, Ca 323.9 мг 1000 мг 32.4% 16.3% 309 г
Кремний, Si 7.301 мг 30 мг 24.3% 12.2% 411 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1805 г
Натрий, Na 469.54 мг 1300 мг 36.1% 18.1% 277 г
Сера, S 129.96 мг 1000 мг 13% 6.5% 769 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 14.4% 348 г
Хлор, Cl 665.55 мг 2300 мг 28.9% 14.5% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1467 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3555 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 17.2% 293 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2972 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1396 г
Молибден, Mo 3.027 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2313 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Селен, Se 11.206 мкг 55 мкг 20.4% 10.3% 491 г
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29433 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Цинк, Zn 1.6112 мг 12 мг 13.4% 6.7% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.098 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.744 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты 5.282 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.097 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.119 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.429 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 0.832 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.773 г min 16.8 г 22.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Капустная пицца составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».