Лук репчатый | 55 г |
Морковь | 70 г |
Капуста белокочанная | 100 г |
Томатная паста. Консервы | 20 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
Вода | 150 г |
Бедро Бескостное без Кожи [Роскар] | 190 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.6% | 639 г |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.7% | 757 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 436.9 мкг | 900 мкг | 48.5% | 35.8% | 206 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 38.3% | 192 г |
Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5889 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1770 г |
Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3556 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9363 г |
Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 15.9% | 463 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7279 мг | 20 мг | 3.6% | 2.7% | 2748 г |
Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 209.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3545 г |
Кремний, Si | 21.544 мг | 30 мг | 71.8% | 52.9% | 139 г |
Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2200 г |
Натрий, Na | 10.29 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12634 г |
Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3818 г |
Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 3.2% | 2332 г |
Хлор, Cl | 42.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.38 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3056 г |
Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5119 г |
Кобальт, Co | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 26.3% | 280 г |
Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1419 г |
Медь, Cu | 79.69 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.9% | 1255 г |
Молибден, Mo | 9.529 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10% | 735 г |
Никель, Ni | 6.132 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10659 г |
Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 63.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6305 г |
Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
Валин | 0.031 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Треонин | 0.027 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
Аланин | 0.041 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
Глицин | 0.027 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
Пролин | 0.029 г | ~ | |||
Серин | 0.029 г | ~ | |||
Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.723 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с бедро 28.11. ЕШ составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».