Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с грибами и овощами

Лапша Пшеничная Удон [Green Label] 100 г
Морковь 100 г
Горох, зерно цельное 50 г
Шампиньоны 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Пекинская капуста 200 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 50 г
Фасоль стручковая 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 7.3% 1711 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.5 мкг 900 мкг 30.4% 38.5% 329 г
альфа Каротин 0.197 мкг ~
бета Каротин 1.659 мг 5 мг 33.2% 42% 301 г
Лютеин + Зеаксантин 9.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 9.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 10.6% 1184 г
Витамин В4, холин 19.47 мг 500 мг 3.9% 4.9% 2568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 16.7% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 12.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 31.056 мкг 400 мкг 7.8% 9.9% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 58.54 мг 90 мг 65% 82.3% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 10.6% 1198 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 12.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 2.0057 мг 20 мг 10% 12.7% 997 г
Ниацин 1.441 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.22 мг 2500 мг 11.1% 14.1% 902 г
Кальций, Ca 46.88 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2133 г
Кремний, Si 13.465 мг 30 мг 44.9% 56.8% 223 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 7.6% 1678 г
Натрий, Na 144.23 мг 1300 мг 11.1% 14.1% 901 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4403 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 10.3% 1236 г
Хлор, Cl 21.88 мг 2300 мг 1% 1.3% 10512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1978 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 4.2% 3024 г
Кобальт, Co 4.418 мкг 10 мкг 44.2% 55.9% 226 г
Литий, Li 18.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 15.1% 838 г
Медь, Cu 191.68 мкг 1000 мкг 19.2% 24.3% 522 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 14.2% 891 г
Никель, Ni 15.627 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 6.327 мкг 55 мкг 11.5% 14.6% 869 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 20.34 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 11.5% 1099 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2359 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лапша с грибами и овощами составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».