| Окунь морской (сибас) | 100 г |
| Окунь морской (сибас) | 100 г |
| Окунь морской (сибас) | 100 г |
| Окунь морской (сибас) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 8 г |
| Лимон | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
запекать в фольге 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 19.8% | 458 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.872 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.152 мкг | 3 мкг | 71.7% | 65.1% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 3.4% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 18.7% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.417 мг | 20 мг | 22.1% | 20.1% | 453 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.3% | 875 г |
| Кальций, Ca | 118.54 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.8% | 844 г |
| Магний, Mg | 55.74 мг | 400 мг | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Натрий, Na | 337.82 мг | 1300 мг | 26% | 23.6% | 385 г |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% | 17.2% | 526 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 23% | 394 г |
| Хлор, Cl | 550.72 мг | 2300 мг | 23.9% | 21.7% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1952 г |
| Йод, I | 54.11 мкг | 150 мкг | 36.1% | 32.8% | 277 г |
| Кобальт, Co | 27.309 мкг | 10 мкг | 273.1% | 247.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1661 г |
| Медь, Cu | 124.58 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.3% | 803 г |
| Молибден, Mo | 4.372 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.6% | 1601 г |
| Никель, Ni | 5.381 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11506 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Хром, Cr | 49.33 мкг | 50 мкг | 98.7% | 89.6% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.3895 мг | 12 мг | 11.6% | 10.5% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность морской окунь составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».