| Кефир 2,5% жирности | 330 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.1% | 976 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 37.25 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.86 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 7.9% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 3.186 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2346 мг | 20 мг | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 3% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 264.55 мг | 1000 мг | 26.5% | 10.6% | 378 г |
| Кремний, Si | 1.403 мг | 30 мг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| Натрий, Na | 284.43 мг | 1300 мг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Сера, S | 105.05 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Фосфор, P | 239.2 мг | 800 мг | 29.9% | 12% | 334 г |
| Хлор, Cl | 448.82 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.8% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.2379 мг | 2 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Медь, Cu | 58.41 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 6.208 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.187 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.8% | 1060 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.5453 мг | 12 мг | 12.9% | 5.2% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.5% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.07 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ХАЧАПУРИ на КЕФИРЕ составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».