| Форель, все виды | 500 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15% | 420 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.8% | 2267 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 10.1% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 6.7% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 19.2% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.091 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.028 мкг | 3 мкг | 200.9% | 126.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.012 мкг | 10 мкг | 30.1% | 18.9% | 332 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.554 мг | 20 мг | 17.8% | 11.2% | 563 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.09 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Кальций, Ca | 98.64 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.3% | 1182 г |
| Сера, S | 181.08 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 18.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Марганец, Mn | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 20.3% | 310 г |
| Медь, Cu | 147.76 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9235 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.07 мкг | 55 мкг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 155039 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.7691 мг | 12 мг | 6.4% | 4% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.89 г | от 0.9 до 3.7 г | 98.9% | 62.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.164 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с сыром составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».