Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 70 г
Яйцо куриное, омлет 120 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 7 г
Пармезан Reggianido [Castello] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.8% 655 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.4% 427 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3153 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 8.2% 706 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 7 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2101 г
бета Криптоксантин 5.421 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 670.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.7% 657 г
Витамин В4, холин 162.35 мг 500 мг 32.5% 18.7% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 10.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 45.263 мкг 400 мкг 11.3% 6.5% 884 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 9.2% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 9.4% 609 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 6.1% 931 г
Витамин D3, холекальциферол 1.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 5% 1153 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.522 мг ~
дельта Токоферол 0.467 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 16.9% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.2092 мг 20 мг 1% 0.6% 9560 г
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.21 мг 2500 мг 5% 2.9% 1981 г
Кальций, Ca 42.47 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3407 г
Натрий, Na 101.95 мг 1300 мг 7.8% 4.5% 1275 г
Сера, S 78.18 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 8.8% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Медь, Cu 52.32 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1911 г
Селен, Se 16.553 мкг 55 мкг 30.1% 17.3% 332 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Цинк, Zn 0.7916 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1516 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.598 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.103 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.062 г min 16.8 г 18.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.448 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».