Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Мука Пшеничная Хлебопекарная [С.Пудовъ] 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.2 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5% 650 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.5% 283 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3% 1063 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 4.4% 743 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.5% 928 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 3.1% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.544 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 6.4% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.259 мг 15 мг 28.4% 9.2% 352 г
Витамин Н, биотин 4.698 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1064 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4313 мг 20 мг 12.2% 4% 823 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.25 мг 2500 мг 6.1% 2% 1642 г
Кальций, Ca 306.53 мг 1000 мг 30.7% 10% 326 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2663 г
Натрий, Na 410.19 мг 1300 мг 31.6% 10.3% 317 г
Сера, S 99.08 мг 1000 мг 9.9% 3.2% 1009 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 9.5% 340 г
Хлор, Cl 631.98 мг 2300 мг 27.5% 8.9% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2347 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3275 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 6.1% 529 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Медь, Cu 31.34 мкг 1000 мкг 3.1% 1% 3191 г
Молибден, Mo 2.682 мкг 70 мкг 3.8% 1.2% 2610 г
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 9.063 мкг 55 мкг 16.5% 5.4% 607 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28633 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 1.2373 мг 12 мг 10.3% 3.3% 970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.307 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты 3.836 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.958 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.159 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.195 г min 16.8 г 30.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.365 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 308,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».