| Куриный фарш | 500 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Чеснок | 10 г |
| Мука амарантовая [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.3% | 598 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.1% | 3896 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 57.24 мг | 500 мг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 13.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 15.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.589 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.3% | 1504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.062 мг | 20 мг | 20.3% | 16.2% | 492 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.36 мг | 2500 мг | 16% | 12.8% | 626 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2811 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 96774 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2115 г |
| Натрий, Na | 76.04 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.6% | 1710 г |
| Сера, S | 128.59 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 13.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1877 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1955 г |
| Медь, Cu | 65.8 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 0.753 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9296 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.767 мкг | 55 мкг | 17.8% | 14.2% | 563 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.106 мг | 12 мг | 9.2% | 7.4% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.689 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с курицей и пекинской капустой составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».