| Печень говяжья | 290 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сибирская клетчатка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Яичный белок куриный | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.4% | 639 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4918 мкг | 900 мкг | 546.4% | 605.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.804 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 15.2% | 732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 13.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.336 мг | 1.8 мг | 74.2% | 82.3% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 377.58 мг | 500 мг | 75.5% | 83.7% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 89.5% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 24.8% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.967 мкг | 400 мкг | 36.2% | 40.1% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.157 мкг | 3 мкг | 1171.9% | 1299.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.39 мг | 90 мг | 28.2% | 31.3% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 7.8% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 4.4% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 58.089 мкг | 50 мкг | 116.2% | 128.8% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0485 мг | 20 мг | 40.2% | 44.6% | 248 г |
| Ниацин | 5.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6006 г |
| Кремний, Si | 6.598 мг | 30 мг | 22% | 24.4% | 455 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 75.97 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.4% | 1711 г |
| Сера, S | 160.51 мг | 1000 мг | 16.1% | 17.8% | 623 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 27.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 74.27 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.5% | 3097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.247 мг | 18 мг | 23.6% | 26.2% | 424 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 12.525 мкг | 10 мкг | 125.3% | 138.9% | 80 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 14.2% | 779 г |
| Медь, Cu | 2250.77 мкг | 1000 мкг | 225.1% | 249.6% | 44 г |
| Молибден, Mo | 65.289 мкг | 70 мкг | 93.3% | 103.4% | 107 г |
| Никель, Ni | 37.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.818 мкг | 55 мкг | 45.1% | 50% | 222 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.13 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.9% | 2875 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 43.8% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.1004 мг | 12 мг | 25.8% | 28.6% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.788 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно-белковые оладьи составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».