| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Фарш | 1000 г |
| Рис | 90 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 41.24 мг | 500 мг | 8.2% | 6.8% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 7.3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.795 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 13.8% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.58 мг | 90 мг | 30.6% | 25.3% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 23.6% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7372 мг | 20 мг | 13.7% | 11.3% | 731 г |
| Ниацин | 1.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.29 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.9% | 925 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2726 г |
| Кремний, Si | 23.972 мг | 30 мг | 79.9% | 66.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Натрий, Na | 38.58 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3370 г |
| Сера, S | 103.81 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.6% | 963 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 10.1% | 818 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 29.8% | 278 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1747 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 6.86 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Никель, Ni | 7.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.706 мкг | 55 мкг | 21.3% | 17.6% | 470 г |
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.1% | 747 г |
| Цинк, Zn | 1.697 мг | 12 мг | 14.1% | 11.7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.136 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.782 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».