| Куриная грудка (филе) | 353 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Лук репчатый | 199 г |
| Морковь | 381 г |
| Вода | 1160 г |
| Перловая крупа | 251 г |
| Бульон Ролтон стик | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.5% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.1 мкг | 900 мкг | 46.3% | 47.1% | 216 г |
| бета Каротин | 2.493 мг | 5 мг | 49.9% | 50.7% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 23.46 мг | 500 мг | 4.7% | 4.8% | 2131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 8.5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 12.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.859 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.268 мг | 20 мг | 11.3% | 11.5% | 882 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.2 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.7% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5391 г |
| Кремний, Si | 5.733 мг | 30 мг | 19.1% | 19.4% | 523 г |
| Магний, Mg | 32.06 мг | 400 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Натрий, Na | 18.27 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7115 г |
| Сера, S | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.4% | 1594 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 12.1% | 844 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2406 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 29.9% | 341 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Медь, Cu | 79.9 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.1% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 9.017 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Никель, Ni | 4.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.618 мкг | 55 мкг | 17.5% | 17.8% | 572 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.21 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.8% | 3597 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Цинк, Zn | 0.5512 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.404 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».