Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминка

Чернослив (слива сушеная) 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Изюм, золотистый, без косточек 300 г
Лимон 300 г
Мед пчелиный 300 г
Грецкий орех 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.2 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.2% 434 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 6.4% 488 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 11.8% 263 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 4.3% 717 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 4.7% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.1% 1525 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 0.9% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 4.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 22.333 мкг 400 мкг 5.6% 1.7% 1791 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 2.9% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.103 мг 15 мг 14% 4.4% 713 г
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5423 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 3.6% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.3844 мг 20 мг 11.9% 3.7% 839 г
Ниацин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 754.58 мг 2500 мг 30.2% 9.4% 331 г
Кальций, Ca 83.29 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1201 г
Кремний, Si 22.229 мг 30 мг 74.1% 23.1% 135 г
Магний, Mg 74.38 мг 400 мг 18.6% 5.8% 538 г
Натрий, Na 12.71 мг 1300 мг 1% 0.3% 10228 г
Сера, S 37.91 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2638 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 5.2% 595 г
Хлор, Cl 9.46 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 18.04 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 3.5% 897 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8671 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 13.3% 234 г
Литий, Li 4.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.5441 мг 2 мг 27.2% 8.5% 368 г
Медь, Cu 305.79 мкг 1000 мкг 30.6% 9.5% 327 г
Молибден, Mo 5.485 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1276 г
Никель, Ni 75.529 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 1% 3276 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 168.38 мкг 4000 мкг 4.2% 1.3% 2376 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 9.2% 338 г
Цинк, Zn 0.7815 мг 12 мг 6.5% 2% 1536 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.064 г min 16.8 г 18.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.229 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.424 г от 11.2 до 20.6 г 75.2% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.942 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.482 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Витаминка составляет 321,2 кКал.

  • Порция = 10 гр (32.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».