| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 600 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 45.94 мг | 500 мг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.6% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.364 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 20.8% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 9.8% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.959 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 9.5% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8465 мг | 20 мг | 14.2% | 7.5% | 703 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.3% | 988 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3203 г |
| Кремний, Si | 14.682 мг | 30 мг | 48.9% | 25.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2199 г |
| Натрий, Na | 325.95 мг | 1300 мг | 25.1% | 13.2% | 399 г |
| Сера, S | 122.85 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 7.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 289.64 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.568 мкг | 10 мкг | 15.7% | 8.2% | 638 г |
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Медь, Cu | 81.41 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Никель, Ni | 4.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.728 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 2.6145 мг | 12 мг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.304 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.076 г | min 16.8 г | 30.2% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.644 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы (говядина+свинина) составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».