Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли гречневые из муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли гречневые из муки

Мука Гречневая [Кудесница] 20 г
Отруби Пшеничные Очищенные с Брусникой [Золотые Злаки Сибири] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Мука из Овсяных Отрубей [Продуктовая Аптека] 15 г
Клетчатка пшеничная белая WHEAT FIBER 5 г
Корица, молотая 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Тыквенное пюре 200 г
Способ приготовления

Без тыквы,калорийность 130кк

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли гречневые из муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.5% 800 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.9% 1153 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3614 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1536 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.645 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.6% 891 г
Витамин В4, холин 63.16 мг 500 мг 12.6% 8.5% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.562 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25608 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.856 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2217 мг 20 мг 6.1% 4.1% 1637 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.03 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4165 г
Кальций, Ca 130.72 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 765 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Натрий, Na 180.3 мг 1300 мг 13.9% 9.4% 721 г
Сера, S 69.39 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1441 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 17% 398 г
Хлор, Cl 64.8 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2098 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2901 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 18% 377 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2086 г
Медь, Cu 30.44 мкг 1000 мкг 3% 2% 3285 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 2% 3333 г
Селен, Se 10.054 мкг 55 мкг 18.3% 12.4% 547 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.692 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вафли гречневые из муки составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».