| Вода | 1014 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 6.3 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 6.3% | 26730 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 11.1% | 13688 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 65.1% | 2413 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.42 мг | 2500 мг | 595238 г | ||
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 31.7% | 5081 г |
| Магний, Mg | 1.86 мг | 400 мг | 0.5% | 7.9% | 21505 г |
| Натрий, Na | 1619.78 мг | 1300 мг | 124.6% | 1977.8% | 80 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 12.7% | 11806 г |
| Фосфор, P | 3.1 мг | 800 мг | 0.4% | 6.3% | 25806 г |
| Хлор, Cl | 2497.65 мг | 2300 мг | 108.6% | 1723.8% | 92 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.127 мг | 18 мг | 0.7% | 11.1% | 14173 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 100% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 9.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 11.9 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 19% | 8403 г |
| Молибден, Mo | 6.108 мкг | 70 мкг | 8.7% | 138.1% | 1146 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 94.32 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 38.1% | 4241 г |
| Цинк, Zn | 0.0251 мг | 12 мг | 0.2% | 3.2% | 47809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассол для квашения капусты составляет 6,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».