| Кабачок | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Морковь | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 473.8 мкг | 900 мкг | 52.6% | 80.6% | 190 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.709 мг | 5 мг | 54.2% | 83% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 4% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.396 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.22 мг | 90 мг | 15.8% | 24.2% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 7.5% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7817 мг | 20 мг | 3.9% | 6% | 2559 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3559 г |
| Кремний, Si | 18.708 мг | 30 мг | 62.4% | 95.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3167 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7715 г |
| Сера, S | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10194 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 7.5% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 46.03 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 4997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 4.4% | 3509 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 47.9% | 320 г |
| Литий, Li | 12.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 10.6% | 1456 г |
| Медь, Cu | 78.55 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.1% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 8.558 мкг | 70 мкг | 12.2% | 18.7% | 818 г |
| Никель, Ni | 6.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17160 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.6% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4065 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.074 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с кабочком составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».