| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.2% | 659 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 23% | 351 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 19.1% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 75.71 мг | 500 мг | 15.1% | 12.2% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.954 мкг | 3 мкг | 65.1% | 52.5% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.687 мкг | 10 мкг | 96.9% | 78.1% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.082 мг | 15 мг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 4.345 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1198 мг | 20 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.2% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1924 г |
| Кремний, Si | 16.815 мг | 30 мг | 56.1% | 45.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 1543.13 мг | 1300 мг | 118.7% | 95.6% | 84 г |
| Сера, S | 94.71 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Хлор, Cl | 2263.63 мг | 2300 мг | 98.4% | 79.3% | 102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 6.2% | 1294 г |
| Йод, I | 18.4 мкг | 150 мкг | 12.3% | 9.9% | 815 г |
| Кобальт, Co | 61.5 мкг | 10 мкг | 615% | 495.6% | 16 г |
| Литий, Li | 11.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3524 мг | 2 мг | 17.6% | 14.2% | 568 г |
| Медь, Cu | 197.68 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 16% | 506 г |
| Молибден, Mo | 16.977 мкг | 70 мкг | 24.3% | 19.6% | 412 г |
| Никель, Ni | 16.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.012 мкг | 55 мкг | 32.7% | 26.3% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.95 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.7% | 2900 г |
| Хром, Cr | 21.78 мкг | 50 мкг | 43.6% | 35.1% | 230 г |
| Цинк, Zn | 0.7063 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1699 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.581 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.6% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.591 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».