| Кальмар | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Сельдерей (корень) | 120 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
Приготовление: 1.Тушку кальмара опустить в кипящую воду на 5 сек, почистить под холодной проточной водой, нарезать кольцами. 2.Овощи стушить под крышкой. 3.Смешать в тарелке с кальмаром. 4.Заправить оливковым маслом с чесноком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.4% | 1583 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.8% | 1514 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 589.9 мкг | 900 мкг | 65.5% | 87.7% | 153 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.525 мг | 5 мг | 70.5% | 94.4% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 9.5% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 16.2% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.805 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 12.2% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.48 мг | 90 мг | 73.9% | 98.9% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 11.1% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 18.7% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4215 мг | 20 мг | 12.1% | 16.2% | 826 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.7% | 985 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 2994 г |
| Кремний, Si | 19.119 мг | 30 мг | 63.7% | 85.3% | 157 г |
| Магний, Mg | 38.81 мг | 400 мг | 9.7% | 13% | 1031 г |
| Натрий, Na | 48.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Сера, S | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2431 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 13.3% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 23.9 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Йод, I | 65.01 мкг | 150 мкг | 43.3% | 58% | 231 г |
| Кобальт, Co | 21.627 мкг | 10 мкг | 216.3% | 289.6% | 46 г |
| Литий, Li | 28.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Медь, Cu | 379.59 мкг | 1000 мкг | 38% | 50.9% | 263 г |
| Молибден, Mo | 11.488 мкг | 70 мкг | 16.4% | 22% | 609 г |
| Никель, Ni | 5.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.719 мкг | 55 мкг | 17.7% | 23.7% | 566 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24096 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.6% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.6842 мг | 12 мг | 5.7% | 7.6% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».