| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 1190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 167 г |
| Лечо по-Болгарски [EKO] | 508 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 151 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 810 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.8% | 500 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 66.55 мг | 500 мг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 6.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 12.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.202 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.274 мкг | 3 мкг | 42.5% | 29.2% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 6.3% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5176 мг | 20 мг | 17.6% | 12.1% | 569 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4129 г |
| Кремний, Si | 0.339 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Натрий, Na | 268.01 мг | 1300 мг | 20.6% | 14.2% | 485 г |
| Сера, S | 157.23 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 12.6% | 548 г |
| Хлор, Cl | 340.81 мг | 2300 мг | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 5.4% | 1285 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5333 г |
| Медь, Cu | 74.57 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 2.059 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3400 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.868 мкг | 55 мкг | 30.7% | 21.1% | 326 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8268 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.7842 мг | 12 мг | 31.5% | 21.7% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.02 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Паприкаш 27.12.23 составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».