| Яйцо куриное вареное вкрутую | 10 Штука |
| Картофель отварной по 1-206 | 877 г |
| Огурец парниковый | 519 г |
| Язык свиной отварной | 710 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 800 г |
| Майонез Семейный Провансаль [Слобода] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.7% | 974 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13% | 505 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.3% | 1952 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 41.14 мг | 500 мг | 8.2% | 5.4% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.107 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.119 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7339 мг | 20 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5165 г |
| Кремний, Si | 9.855 мг | 30 мг | 32.9% | 21.5% | 304 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2176 г |
| Натрий, Na | 130.11 мг | 1300 мг | 10% | 6.5% | 999 г |
| Сера, S | 83.1 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Хлор, Cl | 28.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1162 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 19% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2088 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.4% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 3.602 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.3% | 1943 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.716 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3734 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.187 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% |
Энергетическая ценность Оливье с языком составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».