| Печень утиная | 200 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 270 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.9% | 400 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4062.3 мкг | 900 мкг | 451.4% | 251.5% | 22 г |
| Ретинол | 4.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 16.8% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 28.59 мг | 500 мг | 5.7% | 3.2% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.708 мг | 5 мг | 54.2% | 30.2% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 254.76 мкг | 400 мкг | 63.7% | 35.5% | 157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.498 мкг | 3 мкг | 649.9% | 362.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9979 мг | 20 мг | 30% | 16.7% | 333 г |
| Ниацин | 1.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.09 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 868 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4021 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1438 г |
| Натрий, Na | 280.89 мг | 1300 мг | 21.6% | 12% | 463 г |
| Сера, S | 193.27 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 319.68 мг | 2300 мг | 13.9% | 7.7% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.764 мг | 18 мг | 76.5% | 42.6% | 131 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 6.345 мкг | 10 мкг | 63.5% | 35.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
| Медь, Cu | 2108.93 мкг | 1000 мкг | 210.9% | 117.5% | 47 г |
| Молибден, Mo | 4.176 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1676 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.614 мкг | 55 мкг | 68.4% | 38.1% | 146 г |
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 3.1416 мг | 12 мг | 26.2% | 14.6% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 1.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.265 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.75 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.745 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.771 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочники из утки составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».