Мой здоровый рацион

Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 370 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Мука Пшенная [Гарнец] 35 г
Морковь (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.1% 961 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.3 мкг 900 мкг 48.4% 28.2% 207 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 2.426 мг 5 мг 48.5% 28.2% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В4, холин 44.68 мг 500 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.3% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.706 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5965 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 6.6% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.067 мг 15 мг 13.8% 8% 726 г
Витамин Н, биотин 3.033 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1649 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4408 мг 20 мг 12.2% 7.1% 819 г
Ниацин 1.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.13 мг 2500 мг 21.2% 12.3% 472 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Кремний, Si 46.389 мг 30 мг 154.6% 90% 65 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1390 г
Натрий, Na 27.11 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4795 г
Сера, S 56.98 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1755 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 6.5% 895 г
Хлор, Cl 82.52 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 775.3 мкг ~
Бор, B 136.8 мкг ~
Ванадий, V 143.41 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1504 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2013 г
Кобальт, Co 5.688 мкг 10 мкг 56.9% 33.1% 176 г
Литий, Li 64.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.4% 1075 г
Медь, Cu 148.01 мкг 1000 мкг 14.8% 8.6% 676 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 9.7% 602 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Рубидий, Rb 416.1 мкг ~
Селен, Se 4.27 мкг 55 мкг 7.8% 4.5% 1288 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 43.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9107 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 10.9% 531 г
Цинк, Zn 0.5483 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2189 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 1.337 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.819 г от 4.7 до 16.8 г 60% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.954 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.95 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».