| Говядина 1 кат. (На пару) | 1500 г |
| Лук репчатый (На пару) | 1200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.9% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 51.28 мг | 500 мг | 10.3% | 4.8% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.638 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.123 мкг | 3 мкг | 37.4% | 17.3% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.194 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.806 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.1301 мг | 20 мг | 20.7% | 9.6% | 484 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.94 мг | 2500 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Кремний, Si | 1.359 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2208 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3206 г |
| Сера, S | 146.75 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.8% | 681 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 7.9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 28.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.015 мкг | 10 мкг | 40.2% | 18.6% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2608 г |
| Медь, Cu | 114.49 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.3% | 873 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Никель, Ni | 3.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.221 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6.9% | 669 г |
| Фтор, F | 39.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10091 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 2.2283 мг | 12 мг | 18.6% | 8.6% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.566 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.949 г | min 16.8 г | 23.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».