| Лук репчатый (Тушение) | 161 г |
| Морковь (Тушение) | 112 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.8% | 950 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.3% | 606 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.8 мкг | 900 мкг | 19.2% | 14.3% | 521 г |
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 15.5% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 4.4% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.07 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.598 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1925 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8781 мг | 20 мг | 14.4% | 10.8% | 695 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6353 г |
| Кремний, Si | 22.381 мг | 30 мг | 74.6% | 55.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 59.22 мг | 400 мг | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9644 г |
| Сера, S | 69.1 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.2% | 1447 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 12% | 620 г |
| Хлор, Cl | 17.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 11.2% | 665 г |
| Литий, Li | 1.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4277 мг | 2 мг | 21.4% | 16% | 468 г |
| Медь, Cu | 190.61 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 14.3% | 525 г |
| Молибден, Mo | 11.356 мкг | 70 мкг | 16.2% | 12.1% | 616 г |
| Никель, Ni | 3.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.96 мкг | 55 мкг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| Стронций, Sr | 74.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4140 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.983 мг | 12 мг | 8.2% | 6.1% | 1221 г |
| Цирконий, Zr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.542 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка в красном соусе составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».